【大肚溪的溪州地】,這個地方是在我讀國二的那一年知道的 。到現在已經有三十幾年
但是這塊地的開墾已經接近八十年了。還記得我走上河堤 由高處往下望 這樣的河川地居然
可以耕耘,沒想到 經過十年之後 我親自走下河堤 跟這塊地結下長久的緣份。
沒錯 我們家的農產品就來自 這河川地 細柔的沙土 寬廣的環境 栽種比人家還好吃的【金瓜】
白蘆筍、地瓜 、花生、西瓜 、蒜頭、數不清的家常菜 ‧‧‧
我常埋怨 種田人靠天吃飯 農人亦如此。現在有百分之八十的人放棄這河川地的種植
主要是 沒有保障、收益少 、大自然的災害多 。
這是2013年 第一次採收的【金瓜 】,相信在去年嚐試到的 都贊許!
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我們家的農產品 沒有噴灑藥劑 所以;有果蠅叮傷 但不會影響口感 只是外觀不好看而已。
這南瓜有綿密的口感 跟市面上 大不相同 因為它是沙地種植 我們家吃不完的才銷售 不是專門
種植來賣的 ,所以 讓它自由成長 有多少吃多少 ,以養生為主。
今天 七月一日 非常熱的天氣 中午 料理【南瓜炒米粉】 ,非常的爽口。7.1 女孩
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