若是說「蓮花」出污泥而不染，我想我們家的「白蘆筍」，一定也排名在前。這一蔞 白蘆筍
是當時在下雨過後隔日採收回來的，也是一天所生產的產量，雖然；是沾滿了 許多的泥沙
但要採收它時可要花費不少 【時間 】 和【 體力】，才能從遠遠的 大肚溪的 溪畔腹地
帶回 這一蔞 「 白蘆筍」。
不要看它全身沾滿【 泥沙 】 也因為是這樣‧ ‧深深的埋在泥土的下方 沒有陽光的照射
才能有 「 白蘆筍 」 這一種美味的蔬菜。
歡迎 續賞 相關文「 自產的農產品」篇。 延伸閱讀 【 栽種、 採收 、 削皮】。
白蘆筍的產期大概在每年的 ﹝四月中旬 到同年的十月底左右﹞，是夏季的蔬果，可以用於
煮甜湯【蘆筍汁】、做沙拉 、清炒、煮排骨湯 或依每人所喜愛做的不同料理。
認真說起來 它屬於中價位的蔬菜 當然有時受 天災 或 市場的需求多寡 價格會有所變動
但偶爾給自己 享受 美味的蘆筍 又是 國內的特產 那也就 【高貴不貴】了！
原則上 我們家的白蘆筍是沒有農藥的 ，因為栽種的面積寬敞 植株與植株之間的距離拉開
通風涼好 、加上有經驗的管理 、 適當的栽種面積 每一株的 蘆筍種苗 都是健康的。
白蘆筍在挖取時 多少會帶點泥沙 依當時的氣候不同會影響泥沙的多少？若是在好天氣時
大部份寄件都不沖洗 以確保品質的乾燥 今日寄出 大都 隔日會到達 但外島會多加一天。
這幾年來‧‧對於「農產品的行銷」 一直是我感到 棘手的地方，從小到大 ‧‧
我賣過 美濃瓜、 西瓜、 花生油 、 玉米、青蔥、 高麗菜、蒜頭‧‧ 數不清的農產品
雖然； 所得並不多 但總希望能換取三餐的溫飽 和負擔起家庭的生活所需，
或許‧‧這一輩子 來去都不帶走什麼 但必竟 我努力過 做我現在的角色該做的事
等到 那一天 我年老 我可以 述說著 ‧‧ 我曾經為 生活打拼 的 風光歲月 2010.7.16
也歡迎 好友您們 捧場 【自產的農產品】─ 白蘆筍 美味送到您的府上 。
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