這一大片的【菜心園】就種植在我們家【蘆筍田】的附近，一整片綠油油的菜心園 就是 我們
常說的【冬季蔬菜】，所謂的 冬季蔬菜 就是在冬天的時候是它的盛產時節 也是嚐它最好的時機
！它的位置也種植在我們的【大肚溪的河川地上】，因為；寬廣的土地 及 海風氣候 讓它的
品質 非常的好 加上主人的用心管理 正是大豐收的好時刻了！
受主人的邀請
─ 女孩 特地前往菜心園一訪 。雖然；不是我們所產 但主要的目的 不是來
採收菜心 或是來一趟【田園之旅】，真正的目的 是要來【撿菜心葉的】。
但還沒開始 撿菜心葉時 ‧‧我們就先參觀這片有水準的菜心園 。這是一位 從年輕就投入
農業的農夫 跟我們是一樣的 除了有專業的種植技術 也有很好的行銷管道 和屬於他自己的
賣場 ，而且 農產品的種類 更是多 價位也非常的好 ！
大家常說：「 農人是靠天吃飯的」！所以 除了 很好的氣氛 栽種的技術 也是要一流的。
【圖示：成長太熟的菜心 開花 這樣 裡面的心就是空的 越來越不好吃的】
他說 ：真沒想到 今年菜長的這麼漂亮！原以為幾次的 大風會被吹倒 看到它們直立的站起來
感覺就是一個“好兆頭”。
我們都知道 菜心跟高麗菜一樣都要去掉很多的【外葉】，而菜心的外葉 就可以做“ 醃漬物”。
所以；女孩必需等主人將菜心採收完畢之後 才能繼續我的主要工作就是 『撿外葉』 。
看！主人 快又有效率的 採收一整車的菜心 每一株的菜心 只留2或3分之一的末端外葉 。
大約2個小時後 整車的菜心 就採收完成 。女孩看著滿車的豐收 為他感到高興 。
為了要完整的呈現 【 醃漬菜心外葉變菜乾】的文章 ─，女孩 必需分成 上、中、下三篇
才能有『完整的記錄』這是很重要的 。第一篇為各位所帶來的是採收篇 歡迎再續賞
【第2、中篇 撿外葉與醃漬篇】女孩 敬邀
2010.1.13 帶您們去菜心園 。
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