這一堆又一堆的花生是從我家的【土豆園】以機械採收的方式 採收回來的 不到三個小時的功夫
就將花生載滿卸貨在自家的門口 ，看到這樣的情形 ，是否羨慕呢？
不用羨慕的 ，在收成的
背後有多少的成本是我們無法預估的 。這是今年度的第一期 春天播種 夏季收成的 。認真說
今年的產量不算好 一開始在三、四月 溫度不高 花生長芽的慢 成長明顯慢了許多 接下來
五、六月 雨水來的少 久旱不雨 成長受限 許多的花生往往撐不下去 無法結實累累 ！
七月五日的下午 按照原訂的採收行程 在下午的三點左右 我們請現代化的農業車 將花生以
車體活動的方式 將花生倒下我們家的門口 四線道的大馬路上 ，這條路 是拆掉我們家的三合院
在10年所闢的 來往的車輛並不多 ！
接下來的工作就是曬花生的工作了 ！女孩常常在提到說 『 種田人是靠天吃飯的』！
一點也沒錯 真正的花生還沒有到手 我們必須每天看 《 氣象報告》5台都看 每一個時段都聽
早晨起床 就先看天氣如何？擔心【西北雨‧‧‧】擔心 不定的氣候 
提心吊膽的跟外頭的
花生有著 『 三溫暖的心情 』！
要鋪曬花生可不是那麼的簡單 一大張綠色的曬網 可是不大夠 必須用手再縫合另外一張來使
面積增大 用了曬網 在鋪曬的過程中 沙土會自然的掉落在地面 每天早晚要收起時 快又有效率
當然了 農事的成本也相對的增加 ！在我們這裡不像【西螺】是農業的專屬產地 有很多的農業
建築或農機都有輔助 我們都只能靠運氣 收好就互補 不好就等下一期了！
像這樣以大馬路為鋪曬花生的場地 實在不多見了 聽說在產「金針」或「高粱」的地方也是如此！
實在也找不到適合的地方 曬花生了 因為【面口裎】在現在已經不多了 在15年前 政府將我們
家的徵收之後 四線道成了 曬花生的重要地方 不足為奇了
似乎這樣 為了曬花生 女孩家有點 【 鴨霸】
吧！
經過好天氣 五天的日曬 都沒有滴下任何一滴雨水 高溫的好氣候 花生在上天保佑下 終於可以
裝袋收進 倉庫裡了 。暑假裡 孩子在家 正好可以幫得上忙 炎熱的氣候 每人 灰頭土臉的
汗流浹背 加 身心疲憊 連續幾日來 靠天吃飯的心情 不知您們是否 懂得 ！
綠色的紗網有1兩百公尺長 打開時 是非常的容易 要將它收回原來的樣子 可需要2到3人來
幫忙 花生乾燥之後 掉落在地面的沙土 一遍又一遍的清掃 帆布的整理 當您們都在享受晚餐時
女孩全家 都還在外頭忙碌著 晚餐在哪裡呢？先撥開幾顆 花生仁吃吃 解解餓吧 ！
裝置好的花生 以縫製的方式 將它們 的封口縫合 以確保品質 。
目前 女孩家所產的花生 是油豆 主要以製造成 【花生油】為主。但也零售 以帶殼的花生
銷售 炒 或煮湯 及各行各樣的料理 。幾位常常捧場 女孩家的花生 都讚不絕口每年來捧場
製成一罐罐的炒花生 在下飯 、飲茶 、休閒中 成為好佳餚 。
我知道我不是很【專業的農夫】，可是我卻常常喜歡對農夫發聲 我從小就在農業家庭中成長
對於每一項的農產品 我懂得其辛勞 ！身為一個 農家婦女 該做的是什麼？就是對自己所生產的
每一樣農產品有信心 雖然；不是數一數二100分的 但合理化的銷售與栽種 讓辛苦的付出 能得
到該有的所得 才是對的 。
女孩為您們推薦 【自產的農產品】─白蘆筍 與 花生 
。有創意的您們 相信這兩項食材
能豐富您們的生活美味 ！也歡迎 訂購與來訪 參觀 。感恩 。100.7.9 收好曬乾花生 。
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